تاز لایههای چندگانه پاستا ورقهای پهن تشکیل می شود و بر اساس دو عنصر آب و آرد سمولینا به وجود می آید. مواد اصلی تشکیلدهنده این غذای لذیذ شامل ورقه لازانیا، مواد میانی (گوشتی یا سبزیجات)، ادویه مخصوص لازانیا، پنیر و سس مخصوص است. لازانیا دارای ویتامین، آهن و منیزیم فراوان است که میتواند برای سلامتی بسیار مفید باشد.