تتكون اللازانيا من طبقات متعددة من المعكرونة ذات الصفائح العريضة وتستند على عنصري الماء ودقيق السميد. المكونات الرئيسية لهذا الطبق اللذيذ تشمل رقائق اللازانيا والمكونات المتوسطة (اللحوم أو الخضار) وتوابل اللازانيا والجبن والصلصة الخاصة. اللازانيا غنية بالفيتامينات والحديد والمغنيسيوم.