النودلز هي واحدة من الأطباق الشعبية التي يتم تحضيرها عن طريق تقطيع العجين الخالي من الخميرة إلى أشكال مختلفة ويتم طهيها وتحضيرها في 3 دقائق فقط. لتحضير النودلز ، تُسكب في الماء المغلي الملح والزيت ، ولكن هناك طريقة أخرى وهي قليها في مقلاة ؛ بالطبع ، نظرًا لميل الناس في البلدان المختلفة إلى النودلز ، فقد أصبحت طرق الطهي الخاصة بها أكثر تنوعًا وحتى يتم إعداد أنواع مختلفة من سلطات النودلز باستخدام النودلز. الأكثر شهرة هو شكل الشرائح الرفيعة والطويلة المشابهة للمعكرونة، النودلز له العديد من الأشكال المختلفة بما في ذلك الأشكال المتموجة والأنبوبية والخيطية والصدفي.